Việc chọn ly giấy cafe phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng mà còn tác động trực tiếp đến giá trị và lợi nhuận của quán. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất ly giấy, chúng tôi sẽ chia sẻ những bí quyết chọn size và chất liệu ly giấy tối ưu nhất cho từng loại hình quán cafe.

Đơn Vị Đo Lường Ly Giấy Cafe Thông Thường

Trong ngành F&B, đặc biệt là lĩnh vực cafe, thể tích ly giấy uống cafe thường được tính bằng đơn vị Ounce (Oz). Công thức quy đổi chuẩn:

• 1 Oz ≈ 29.57ml (thường làm tròn 30ml để dễ tính)
• Ví dụ: Ly 16oz = 16 x 30ml = 480ml
• Thể tích thực tế thường dao động ±20ml so với lý thuyết

Bảng Size Ly Giấy Cafe Chuẩn Theo Từng Loại Đồ Uống

Nhóm ly giấy Size Nhỏ (4oz – 9oz)
Size ly này thường được sử dụng cho mẫu sampling, bệnh viện, văn phòng, đồ uống cho trẻ em.

• 4oz (140ml): cà phê nóng (espresso, americano), các loại nước uống thử (sampling) trong sự kiện, nước trái cây cô đặc, hoặc đựng nước/đồ uống tại văn phòng, bệnh viện, trường học và các quán trà/cà phê nhỏ
• 7oz (210ml): Cafe đen nóng, Cortado, ca cao nóng, ca cao đá, trà nóng,…
• 9oz (270ml): Cappuccino, Latte size S, trà đá,….

Nhóm ly giấy Size Vừa (12oz – 16oz)
Size ly này là lựa chọn phổ biến nhất, chuyên dùng cho các quán cà phê take-away, trà sữa, và thức uống lạnh nhờ dung tích vừa phải, tiện lợi cầm tay. Chúng thích hợp cho các món cà phê đá, bạc xỉu, trà trái cây, sinh tố và đồ uống có nhiều topping.

• 12oz/14oz (360ml – 400ml): cafe đá, bạc xỉu, latte, trà nóng size lớn hoặc trà sữa ít đá
• 16oz (480ml): Latte, Cafe đá, ly giấy cafe mang đi phổ biến nhất

Nhóm ly giấy Size Lớn (18oz – 22oz)

Size ly này thường phù hợp với các đồ uống như trà sữa, nước ép, trái cây các loại vì dung tích lớn. Loại ly này thường dùng tại các quán café/trà sữa take-away, nhà hàng, sự kiện nhờ kích thước lớn, chứa được nhiều topping.

• 18oz (540ml):  kích thước lý tưởng để đựng nước lọc, cà phê, trà, nước trái cây hoặc các loại thức uống lạnh/nóng mang đi hàng ngày.
• 22oz (700ml): Cold Brew (thức uống lạnh), trà chanh, trà tắc, sinh tố, nước ép, soda và cà phê đá xay.
  

Cách Chọn Chất Liệu Ly Giấy Phù Hợp

Lớp Phủ PE (Polyethylene) là một loại màng nhựa hữu cơ được sử dụng rộng rãi để tráng phủ lên bề mặt giấy, carton và các vật liệu khác nhằm tạo ra các tính năng chống thấm nước, dầu mỡ và ngăn cản sự xâm nhập của hơi ẩm.

Ly giấy cho quán cafe cần có lớp phủ PE để chống thấm và chịu nhiệt. Có 2 loại:

• 1 lớp PE: Phù hợp đồ uống nóng dưới 70°C, size nhỏ (4oz-9oz)
• 2 lớp PE: Chịu nhiệt tốt hơn, phù hợp size lớn và đồ uống nóng trên 80°C

Chất Liệu Giấy

• Giấy kraft:(hay còn gọi là giấy xi măng, giấy nâu) là loại giấy được sản xuất từ bột gỗ mềm thông qua quy trình hóa học gọi là quy trình kraft, nổi bật với độ bền cơ học cao, khả năng chịu lực kéo và chống rách vượt trội có màu nâu tự nhiên, thân thiện môi trường.
  
•  Giấy Cupstock (hay còn gọi là giấy carton cup) là loại giấy chuyên dụng dùng để sản xuất ly, cốc, hộp đựng thực phẩm với định lượng từ 180 – 350 g/m², giúp sản phẩm có độ dày, cứng và chịu lực tốt hơn các loại giấy thông thường có mặt ngoài trắng, in ấn đẹp.
  

Bí Quyết Chọn Size Theo Menu Quán

Quán Cafe Truyền Thống

Tập trung vào size 7oz-14oz cho cafe đen, bạc xỉu, cafe sữa. Ưu tiên chất lượng giấy dày, in logo thương hiệu.

Cafe Take Away

Size 16oz là lựa chọn lí tưởng cho ly giấy cafe mang đi, phù hợp 80% menu. Cần nắp kín, ống hút paper thân thiện môi trường.

Cafe Chuỗi

Đa dạng size từ 12oz-22oz, thiết kế nhận diện thương hiệu mạnh mẽ, chất liệu cao cấp.

Nguồn: Phúc Long tea

Lưu Ý Quan Trọng Khi Chọn Mua

• Kiểm tra chứng nhận an toàn thực phẩm
• Test độ bền với nhiệt độ thực tế
• Tính toán cost/ly phù hợp với giá bán
• Đặt mua số lượng tối ưu để có giá tốt
• Yêu cầu mẫu thử trước khi đặt hàng lớn

Kết Luận

Việc chọn ly giấy cafe phù hợp cần cân nhắc nhiều yếu tố: menu đồ uống, đối tượng khách hàng, và chiến lược kinh doanh. Size 16oz với 2 lớp PE là lựa chọn an toàn cho hầu hết quán cafe hiện đại.

Bạn đang tìm kiếm ly giấy cafe chất lượng cao cho quán? Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí thiết kế ly giấy độc quyền, in trực tiếp tại xưởng với giá tốt nhất. Giao hàng tận nơi toàn quốc.

Hotline: 0902 618 079 – Tư vấn 24/7